Продукты возьмите в произвольной пропорции.
Картофель нарезать соломкой, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Яйца отварить, порезать кубиками, либо соломкой. Копченый окорок порезать на небольшие кусочки. Соленый огурец мелко порезать. Все соединить, посолить, добавить тертый на крупной терке сыр и залить майонезом или соусом. (Соус: несколько столовых ложек майонеза смешать с готовой горчицей по вкусу, но, как правило, ее надо совсем немного, иначе будет очень острый.) Объедение! Стоит попробовать, не пожалеете!
г.Калтан Кемеровской обл. . Любовь Сотникова
«Скатерть-самобранка» № 5, 2006 г