300 г отварной курицы, 3 яйца, 100 г чернослива, 300г шампиньонов, 2 луковицы.
Шампиньоны обжарить с репчатым луком. Чернослив распарить, нарезать соломкой. Отварное куриное мясо нарезать соломкой. Яйца натереть на крупной терке. Свежие огурцы мелко нарезать соломкой. Уложить в салатнике слоями, каждый слой промазать майонезом. 1-й слой – чернослив; 2-й слой – грибы с луком; 3-й слой – куриное мясо; 4-й слой – яйца; 5-й слой – огурцы.
Сверху залить майонезом, украсить зеленью. Салат очень калорийный.
Людмила Митина, г. Сергач