500 г цветной капусты, 1 вареное яйцо, 2 пера зеленого лука, 1/2 ч. л. яблочного уксуса, 1/2 ч. л. сахара, 1 ст. л. растительного масла.
Отварите цветную капусту до полуготовности. Разделите на соцветия, добавьте яблочный уксус, немного соли и сахара и залейте растительным маслом. Сложите капусту в салатницу посыпьте сверху мелкорубленым яйцом и зеленым луком.