Рыбный гуляш


Потребуется: Филе рыбы — 800 г. лук репчатый — 2 шт.. томат-паста — 2ст.ложки. горчица — 1 ч.ложка, сме­тана — 2 ст.ложки. перец молотый и соль — по вкусу, масло раститель­ное. зелень.

Разрезать на кусочки рыбное филе и обжарить в растительном масле. Сложить обжаренную рыбу в кастрю­лю, добавить мелко нарезанный лук, томат-пасту, горчицу, посолить, по­перчить немного, влить жидкость и ту­шить. Когда рыба станет мягкой, до­бавить сметану. При подаче посыпать мелко порезанной зеленью.

«Волшебный горшочек» № 2, 2005 г

Оставьте комментарий