Рыба, запеченная в капусте


400 г рыбы, 400 г капусты, 200 г репчатого лука, 20 г то- штной пасты, 30 г растительного масла, соль, черный молотый перец.

Рыбу почистите, помойте, разделите на порции и посолите, капусту нашинкуйте (можно использовать квашеную). В кастрюлю сложите мелко нерезан­ый лук, потушите в растительном масле, добавьте капусту и тушите до готовности.

Затем добавьте томатную пасту (в квашеную капусту не добавляйте), перемешайте, смажьте маслом форму для запекания, часть капусты выложите в форму, на капусту рыбу, закройте остальной капустой и запеките в хорошо нагретой духовке.

Архив Александра

Оставьте комментарий