Подготовленные сырые овощи нашинковать соломкой и слоями уложить на сковороду, смазанную маслом. Сверху положить рыбу и залить майонез. Запечь в духовке.
На порцию: 100г рыбы, 50г белокочанная капуста, 30г морковь, 20г репчатый лук, 20г масло топленное или сливочное, 50г майонеза.