Рыба в кляре


Подготавливают кусочки рыбы: например, мойву чистят и разрезают на 2 кусочка (очень крупную — на три). Затем в миску с рыбой выливают подготов­ленный кляр, перемешивают.

Да­лее кусочки рыбы вместе с тес­том берут из миски столовой лож­кой и выкладывают в сковороду.

Удобно и просто.

Галина КАРГИНА, г. Чебоксары.

«Скатерть – самобранка» № 26, 2006 г

Оставьте комментарий