Рыба с помидорами и луком


Порежьте помидоры кружками, слегка поджарьте лук. Филе рыбы разделите на порции, смочите слегка лимонным соком или уксусом, посолите. В глубокую форму, смазанную жиром, сложите слоями помидоры и рыбу, залейте кефиром, положите сверху поджаренный лук, кусочки маргарина и поставьте в духовку. Через 20 минут выньте, посыпьте тертым сыром и снова запекайте в духовку 10 минут. На гарнир подайте отварной картофель.

На 800г филе трески или наваги: 4-6 помидоров, 4 луковицы, стакан кефира или кислого молока, 2 ст. ложки маргарина, соль, тертый сыр, уксус или лимонный сок.

Оставьте комментарий