Рыба под майонезом


Филе отварной рыбы — 500 г, огурцы — 3 шт., кар­тофель – 3-4 шт., морковь — 3 шт., зеленый горошек консервированный — 3 ст. ложки, майонез — 250 г, зелень.

Подготовить гарнир: отварные картофель и морковь, све­жие или соленые огурцы нарезать кубиками, добавить измельченную зелень, консервированный горошек и заправить майонезом.

На середину блюда выложить часть (меньше половины) гарнира, на гарнир — кусочки отвар­ной рыбы. Оставшуюся часть гарнира разложить по краям блюда и все залить майонезом.

«Рецепты на каждый день» 1997 г

Оставьте комментарий