Рыба по-крестьянски


Филе рыбы слегка отбейте и посолите. 15-15 минут выдержите в сметане, после чего кусочки обмакните во взбитое яйцо, обваляйте в сухарях и жарьте в растительном или топленом масле до готовности.

На 2 порции: 300г хека (или другой рыбы), 2 столовые ложки сметаны, 2 ч. ложки сухарей, яйцо, 1 ст. ложка масла, соль по вкусу.

Оставьте комментарий