Рыба тушеная с хреном


    Подготовленную, промытую рыбу разрежьте по хребту. Посолите, обваляйте в муке, обжарьте с обеих сторон и сложите в неглубокую посуду. Добавляйте полстакана воды и тушите на малом огне 20-25 мин. Хрен почистите, обмойте, натрите на мелкой терке, положите к рыбе, добавляйте сметану, соль, сахар, уксус и тушите несколько минут. Подайте с вареным картофелем и салатом из свежих овощей. Рыба — 1 кг, хрен — 3-4 корешка, мука — полторы столовых ложки, сметана — полстакана, масло — 2 столовые ложки, сахар, уксус, соль по вкусу.

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.