Рожки из ветчины


        Продукты: 600 г, ветчины, 180 г помидо­ров, 125 г огурцов, 3 крутых яйца, зелень петрушки, 100 г майонеза, несколько маслин, 650 г салата-оливье.

        Приготовление. Из ветчины вырезать тон­кие полукружки, свернуть рожками и наполнить мелко нарезанными помидора­ми, огурцами, яйцами, зеленью петрушки и обрезками ветчины. На дно круглого блю­да уложить салат-оливье, хорошо загла­дить и сверху радиально выложить заглазурованные желированным бульоном рож­ки из ветчины. Украсить с помощью шпри­ца майонезом и маслинами.

Оставьте комментарий