Рис с апельсинами


1 стакан риса, 1 стакан сахара, 1 стакан кипяченой воды, 2-3 апельсина, 4 — 8 шт. гвоздики.

Рис отварить, 1/3 сахара растворить в 2/3 воды, доба­вить в рис. Цедру 1 апельсина мелко нарезать, сме­шать с гвоздикой и оставшимся сахаром, залить ос­тавшейся водой, довести на огне до кипения, кипя­тить в течение 10 минут, затем остудить.

Апельсины красиво нарезать, украсить блюдо с рисом, залить сва­ренным сиропом.

«Не голодаем в пост» 2002 г

Оставьте комментарий