Ревень с яичной подливой


    500 г ревеня, 3 ст. ложки изюма, 1 стакан воды, 100 г сахара, 2-3 яйца, 1 стакан молока, 2 ст. лож­ки сахарной пудры, миндаль.

 

Ревень нарежьте кусочками, до­бавьте изюм, залейте кипящей водой и немного поварите, затем снимите с огня и засыпьте саха­ром. Желтки, сахарную пудру и дробленый миндаль хорошенько разотрите и постепенно смешай­те с молоком, затем с подготов­ленным ревенем. После этого добавьте взбитые белки и охла­дите.

«Дом-сад-огород» № 10, 2013 г

Оставьте комментарий