Рассольник традиционный


4-5 картофелин средней величины, 1- 2 луковицы, 1 морковь, 3-4 ст. ложки перловой крупы, 2 небольших соленых огурца, 1 лавровый лист, черный молотый перец и соль по вкусу, 2 л воды.

Крупу перебрать, залить холодной водой и оставить на 2 часа. Затем поставить варить на медленный огонь в той же воде. Картофель, морковь и лук вымыть, очи­стить от кожицы и нарезать кубиками. Огурцы наре­зать кружочками. Когда перловка станет мягкой, до­бавить подготовленные овощи, соль, перец и варить до готовности.

« Не голодаем в пост» 2006 г

Оставьте комментарий