«Рафаэлло»


Ингредиенты:

6 яиц, 1 пачка крабовых палочек, 2/3 бан­ки консервированной кукурузы, 200 г риса, 0,5 бульонного кубика, сыр твердых — сортов, майонез, чеснок, зелень.

3311

Способ приготовления:

Высыпать рис в кастрюлю (1,7 л) и залить кипяченой водой с предварительно растворенным в ней бульонным кубиком примерно на 2 см выше, чем рис.

Сверху поставить пароварку диаметром 20 см, выложить туда яйца, закрыть и поставить на средний огонь. Когда стрелка

термоконтроллера дойдет до конца зеле­ного поля-начала красного убрать с огня и довести до готовности.

Прокрутить через мясорубку крабовые палочки, кукурузу, яйца и рис, добавить не­много майонеза, чтобы масса оставалась густой, и выдавить в нее чеснок (по вкусу).

На мелкой «Цептер»-терке потереть сыр.

Из полученной массы скатать неболь­шие шарики и обвалять их в тертом сыре.

Выложить на блюдо, украсить зеленью и подать к столу.

3313

 

Рецепты от «Цептера» № 4 (2001 г)

Оставьте комментарий