Пюре луковое


1 кг лука, 5 картофелин,  ½ стакана молока, 1 столовая ложка сливочного масла, черный молотый перец, соль.

Очищенные картофель и лук отварить в подсоленной воде, пропу­стить через мясорубку, заправить горячим молоком, сливочным мас­лом, солью, перцем, хорошо взбить. Подавать с кислым молоком или сметаной.

«Диетическая кухня», 1999 г

Оставьте комментарий