Пудинг творожный (от мамы)


На 450г творога, 4 яйца, 0,5 стакана сахара, 3 ст. ложки молотых сухарей, 125г сливочного масла.

Отдельно растирают творог и желтки с сахаром (100г). В творог кладут растертые желтки, сухари и взбитые белки яиц. Все перемешивают, выкладывают в форму, смазанную сливочным маслом, и выпекают в духовке. Подают с растопленным сливочным маслом, посыпая сахаром.

Оставьте комментарий