Засохший хлеб размочить в молоке (около часа), добавить взбитые яйца, по вкусу сахар, изюм или какие-то ягоды, все хорошо перемешать.
Выпекать в форме, смазанной маслом, посыпанной мукой. Подавать, полив сиропом из варенья, со сметаной.
На батон белого хлеба: 1,5 стакана молока, 2 яйца, 100 г ягод.
Л. Орлова 1989 г