Взбить 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 стакан сметаны, 1 ст. ложка масла. Добавить соль, соду, 1 стакан муки, 4 ложки какао. Выпечь 2 коржа.
Для крема: 300г масла растереть со стаканом сахарной пудры и постепенно небольшими порциями добавлять охлажденную манную кашу, сваренную из 0,5 литра молока, 3ст. ложки манки и 2 ст. ложки сахара.
Коржи прослоить кремом и залить сверху глазурью.
Глазурь: заварить 0,5 стакана сахарной пудры, 4 ст. ложки какао, 3 ст. ложки молока, 50г масла и в теплом виде залить торт.