Правила консервирования компотов


ПРАВИЛА КОНСЕРВИРОВАНИЯ КОМПОТОВ

1. Сироп: на литр воды 300-400 г сахара, добавить гвоздики или корицы. Кипятят вместе с пряностями и заливают горячим уложенные в банки плоды так, чтобы плоды были закрыты. Стерилизуют также как овощи.

2. В кипящий сироп (1л воды, 500г сахара) опускают подготовленные фрукты и ягоды, доводят до кипения и 5 мин держат на очень слабом огне. Горячим заливают в стерилизованные банки и закатывают

Оставьте комментарий