Постное харчо


    Репчатый лук мелко нарезать, положить в кастрюлю и потушить с растительным маслом, после чего залить кипятком (6-7 стаканов) и дать закипеть. Добавить рис, а через 10 минут — нарубленную зелень, чеснок, соль и томатное пюре. Через 5-10 минут суп будет готов. При подаче посыпать перцем и зеленью.

    4 головки репчатого лука, 3-4 стакана риса, пучок пряных трав — укропа, петрушки, сель­дерея, мяты и кинзы, 3 зубчика чеснока, 0,5 стакана томатного пюре, 4-5 ст. л. подсолнеч­ного масла, соль, чёрный перец.

Календарь православной хозяйки», 2008 г

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.