400 г творога, 3 яйца, 0,5 ст. сахара, 0,5 ч.л. соды, погашенной уксусом, щепотка соли, 8 ст. л. муки.
Замесить тесто, скатать в шарики, размером с грецкий орех, обвалять в манке и жарить в разогретом растительном масле.
«Самобранка» № 4, 2004 г