Помидоры в подливе


    1 кг помидоров, 2 ст. ложки раститель­ного масла, 5 яиц, 2 чайные ложки сахара, 1 ст. ложка горчицы, 1 ст. ложка измельченной зелени укропа, соль — по вкусу.

 

Помидоры нарезать кружочками, выложить на блюдо, полить подливой и посыпать измельченным укропом.

Подлива. Яйца отварить, желтки вынуть, измель­чить, заправить горчицей, сахаром, солью, маслом.

«Украинская кухня» 1999 г

Оставьте комментарий