Промойте помидоры, срежьте плодоножку, чайной ложкой выньте мякоть (ее можно использовать), вылущенные помидоры посолите и поперчите.
Фарш: очистите кабачки, нарежьте кубиками или пропустите через мясорубку, поджарьте в растительном масле, посолите, заправьте перцем и поджаренным репчатым луком.
Помидоры наполните фаршем, посыпьте сыром, сбрызните топленым маслом и запеките в духовке. Подайте со сметаной.