1 стакан фасоли, 1 луковица, 0,5 стакана риса, зелень петрушки, растительное масло, лимонный сок.
Сварите фасоль и нарубленный лук. Добавьте отдельно сваренный рис, мелко нарезанную зелень петрушки. Полейте растительным маслом и лимонным соком, посыпьте зеленью.
Традиционно считалось, что соединять рис с фасолью нельзя. Это ошибочное мнение. Ведь бобовые представляют собой равноправное сочетание крахмалистых веществ и растительного белка. Этот рецепт — еще одно доказательство совместимости данных продуктов.
«Исцеление православным постом», отец Вадим, 2005 г