Пирожки с луком, рисом, яйцом


Тесто простое – кислое, можно поставить на сыворотке.

Начинка: один стакан риса варить 3-5 минут, откинуть на дуршлаг и положить в блюдо. Вкрутую сварить 10яиц, очистить и мелко порезать, смешать с рисом. Нарезать много зеленого лука, посолить и потолочь толкушкой. Смешать все вместе и полить растопленным маслом. Сделать небольшие пирожки, подержать в теплом месте и печь в духовке (сверху смазать маслом) или на сковороде в жиру. Сложить в большое блюдо, дать немного постоять закрытыми.

Оставьте комментарий