Замесить тесто из 1 стакана сметаны, 150г размягченного маргарина, полочки дрожжей, разведенных в теплом молоке или воде (если сухие, то 3-4 чайных ложки), соль, 500г муки.
Разделить тесто на две части. Одну, раскатав, уложить на противень. Яблоки нарезать дольками и положить сверху, посыпать сахаром. Закрыть другой половиной и защипать края, сверху проколоть тесто в нескольких местах. Выпекать в горячей духовке.
Готовый пирог укрыть сухим полотенцем.