Тесто постное.
Начинка: 1 кг ревеня, 1 стакан сахара, корица, крахмал или мука – 1-2 ст. ложки.
Ревень вымыть, очистить от кожицы, нарезать кусочками, смешать с сахаром, корицей и крахмалом. Тесто раскатать толщиной 1 см, сделать бортик, выложить на середину начинку. Вырезать длинные полоски, свить из них «веревочки», уложить на пирог в виде решетки и по бортику. Смазать сладким крепким чаем и выпекать.
«Исцеление православным постом», отец Вадим, 2005 г