Пирог с морковью сладкий


5-6 морковок, ½ стакана сахара, 2 ст. ложки рас­тительного масла, горсть изюма, соль, тесто постное, по же­ланию — немного орехов.

Морковь, натертую на средней терке, потушить в рас­тительном масле с 2-3 ст. л. воды, добавить сахар, изюм, если есть — измельченные орехи.

Посуду, в которой тушится морковь, поставить на не­большой газ, помешивая, чтобы не подгорело.

Пирог с такой начинкой хорош и открытый, и закры­тый.

«Исцеление православным постом», отец Вадим, 2005 г

Оставьте комментарий