Пирог с морковью


    Морковь, натертую на средней терке, потушить в растительном масле с 2-3 ст. л. воды, добавить сахар, изюм, если есть — измельченные орехи. Посуду, в которой тушится морковь, поставить на небольшой газ, по­мешивая, чтобы не подгорела. Пирог с такой начинкой хорош и открытый, и закрытый.

    5-6 морковок, 0,5 стакана сахара, 2 ст. л.  растительного масла, горсть изюма, немного со­ли, постное дрожжевое тесто, по желанию — немного орехов.

«Календарь православной хозяйки» 2008 г

Оставьте комментарий