Начинка: 200- 300 г кураги, 2 ст. ложки сахара, корица и измельченные орехи — по желанию.
Курагу залить кипятком и дать размякнуть. Вынуть, дать стечь жидкости. Разделить курагу на половинки и выкладывать ими поверхность теста, раскатанного до толщины 2-1 см, посыпать сахаром, можно корицей и толчеными орехами. Другую часть теста раскатать и нарезать на полоски, свить их «веревочкой» и уложить поверх пирога, по бортику тоже положить «веревочку».
Исцеление православным постом», отец Вадим, 2005 г