Пирог с курагой


Начинка: 200- 300 г кураги, 2 ст. ложки сахара, ко­рица и измельченные орехи — по желанию.

Курагу залить кипятком и дать размякнуть. Вынуть, дать стечь жидкости. Разделить курагу на половинки и выкладывать ими поверхность теста, раскатанного до тол­щины 2-1 см, посыпать сахаром, можно корицей и толче­ными орехами. Другую часть теста раскатать и нарезать на полоски, свить их «веревочкой» и уложить поверх пи­рога, по бортику тоже положить «веревочку».

Исцеление православным постом», отец Вадим, 2005 г

Оставьте комментарий