Пирог с грибами


Тесто постное.

Начинка: 0,5 кг свежих или горсть сушеных грибов, 1 стакан вареного риса или гречки, 1 головка репчато­го лука, растительное масло, соль.

Грибы отварить (сушеные предварительно замочить на 2-4 часа в холодной воде), нарезать и обжарить вместе с луком в растительном масле. Смешать с отварным рисом или гречкой.

Пирог сформировать закрытый, четырехугольной формы.

«Исцеление православным постом», отец Вадим, 2005 г

Оставьте комментарий