Пирог по-молдавски


Из 2х стаканов муки, полстакана воды, 1 яйца и четверти чайной ложки соли замесите пресное, как для лапши тесто. Тонко его раскатайте, разложите фарш и сделайте закрытый пирог. Смазав яйцами сверху, испеките его в духовке.

Для фарша проверните через мясорубку 4 отварных картофелины вместе со 150г брынзы. Добавьте в фарш полголовки мелко нарезанного, слегка поджаренного лука, посолите и поперчите по вкусу.

Оставьте комментарий