Пирог «Бизнес-леди»


200 г майонеза. 200 г сметаны. 2-2.5 стакана муки. 2 яйца, соль, разрыхлитель. 1 банка консервов (лучше в томате, даже килька великолепна!).

Смешать майонез, сметану, яйца, соль, разрыхли­тель. Взбить это все, чтобы объем увеличился в 1,5, а лучше в 2 раза.

Добавлять муку постепенно, продолжая взбивать, пока тесто не станет гуще, чем на оладьи.

Теперь 2/3 объема теста вылить в форму, сверху рав­номерно выложить консервы и залить остатками теста. Этот этап занимает не более 15 минут. Поставить в ду­ховку на 15-20 минут.

«Волшебный горшочек» № 2, 2006 г

Оставьте комментарий