2 стакана перловой крупы, 1 ч. ложка соли, 1 ст. ложка
растительного масла.
Перловку перебрать, промыть и всыпать в кипящую воду. Варить в течение 5 минут, затем слить воду. После того как вода стечет, всыпать крупу в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Затем заправить кашу растительным маслом и поместить в теплое место на 1-2 часа.
«Не голодаем в пост» 2002 г