Печеночный торт (вариант 2)


    Говяжья печень — 1 кг, 1 булоч­ка, размоченная в молоке, 2 сы­рых яйца, 1 луковица, соль, перец. Для начинки: 2-3 большие луко­вицы, банка майонеза (200 г).

    Пропустите через мясорубку вышеперечисленные продукты и выпеките из полученной массы два-три коржа, в зависимости от размера формы для выпечки. Форма должна быть круглой, предварительно смазанной жи­ром и посыпанной мукой. Кор­жи выпекайте в духовке в течение 40 мин. Выпеченные коржи после охлаждения переслоите мелко нарезанным и зажаренным на растительном масле луком и майонезом.

Архив Александра

Оставьте комментарий