Из трех стаканов муки, пачки сливочного маргарина, двух яиц, четырех столовых ложек молока, стакана сахару, цедры лимона (натереть), чайной ложечки соды, погашеной уксусом, замешивают некрутое тесто и вырезают формочками печенье. Пекут в духовке десять-пятнадцать минут.