6 стаканов муки, 2 стакана крахмала, 1-1,5 стакана растительного масла, 1 чайн. ложка соды, соль и лимонная кислота, 1,5 стакана воды, 2 стакана сахара.
Муку разотрите с крахмалом и растительным маслом до образования клейкой массы. Соду погасите лимонной кислотой или уксусом, добавьте немного соли и введите в тесто, размешайте, добавьте воду, сахар. Тесто не должно быть крутым. Раскатайте, нарежьте ромбики (или иные фигурки), выпекайте 15 минут.
Архив Александра