Ингредиенты:
850 г муки пшеничной, 250 мл кефира, 100 г сливочного масла, 35 мл растительного масла, 2 яйца, 1 стакан сахара, 5 г ванильного сахара, 12 г разрыхлителя для теста, соль по вкусу.
Способ приготовления:
- 1. Предварительно разогрейте духовой шкаф до 200 градусов.
- 2. Растопите сливочное масло в микроволновой печи.
- 3. В емкость для смешивания (2 л) залейте кефир, добавьте сахар и смешайте до однородной массы.
- 4. Затем в Миксере-квик смешайте яйца, соль, растительное масло и растопленное сливочное масло.
- 5. Получившуюся смесь перелейте в емкость для смешивания (2 л), добавьте разрыхлитель для теста и просейте муку с помощью сита.
- 6. С помощью силиконового скребка малого замесите тесто, оно должно быть рыхлым и мягким.
- 7. На подложке раскатайте скалкой тесто толщиной 0,5 см и сформуйте печенье.
- 8. Поместите печенье на силиконовый коврик и выпекайте до румяной корочки.
Изделия TW:
Емкость для смешивания (2 л), Миксер-квик, сито, силиконовый скребок малый, подложка, скалка, силиконовый коврик.
Приятного аппетита!
Лидия.