Истолчем чеснок, сбрызнем лимонной кислотой. Яйца, сваренные вкрутую, измельчим. Смешаем чеснок со сметаной, яйцами, солью, сахаром (по вкусу), взобьем до густоты сметаны. Намажем большие ломтики хлеба этой пастой, посыплем рубленой зеленью и разрежем на несколько маленьких бутербродов.