Протереть творог через сито, добавить сметану. Растереть масло с сахаром, постепенно по одному добавляя яйца. Соединить эту массу с творогом, добавить изюм и измельчённый миндаль и заполнить пасечницу.
1,6 кг творога, 200 г сливочного масла, 200-300 г сахарной пудры, 9 яиц. 250 г метаны, 100 г миндаля, 150 г изюма.
«Календарь православной хозяйки» 2008 г