Паштет из куриной печени с шампанским


    Ингредиенты:

    10 г сливочного масла, 300 г куриной печени, 1 зубчик чеснока, 50 мл сливок 20% жирности, 50 мл шампанского, 1 ч. л. сахара.

    Способ приготовления:

    Куриную      печень вымойте, очистите от пленок, переложите в комбайн «От шефа» и измельчите. Чудо-чесночницей очистите и подавите чеснок.

    Поменяйте в комбайне «От шефа» ножи на насадку с лопастями, в фарш добавьте сахар, соль, перец и перемешайте.

    Через воронку в комбайн «От шефа» добавьте сливки и взбейте. Затем влейте шампанское и все перемешайте.

    Разогрейте духовку до 190°С. Паштет выложите в силиконовую форму «Сердечки» и запекайте 25 мин.

    Изделия TW:

    Комбайн «От шефа», силиконовая форма «Сердечки», штопор «Космос».

Кстати: Блюдо рекомендуется подавать на стол с белым вином,

которое Вы без усилий откроете штопором «Космос».

http://vseprodom.com/

Оставьте комментарий