Пампушки картофельные


Ингредиенты:

12 картофелин средней величины, 3 ст. ложки сметаны, 0,5 ст. ложки пшеничной муки, соль по вкусу.

Фарш: 10 сушеных грибов (или свежемороженых), 1 головка лука, 1 яйцо, сваренное вкрутую, 2 ст. ложки сметаны, соль.

Способ приготовления:

1. Картофель очистить и промыть. Срезать верхнюю часть, сердцевину вынуть ложкой, придав картофелинам форму «стаканчиков». Приготовить фарш: сушеные грибы отварить, лук пассировать, все порубить миксером «МикСи» и перемешать со сметаной.

2. Картофелины наполнить фаршем, накрыть срезанной верхушкой и подровнять основание, чтобы они устойчиво стояли в посуде. Фаршированный картофель уложить в цептер-посуду и залить сметанным соусом (сметана, взбитая с мукой, солью и специями).

3. Нагреть посуду так, чтобы стрелка термоконтроллера находилась на середине зеленого сектора. Готовить в этом режиме 20 минут.

4. Перед подачей на стол картофель выложить на блюдо, полить соусом и украсить зеленью.

Оставьте комментарий