300г нежирного творога и 2 очищенные вареные картофелины смешать, добавить сырое яйцо, соль и муку, чтобы получилось тесто средней густоты. Разделать тесто на кусочки в форме пальчиков и опустить в подсоленную кипящую воду. Как только всплывут – вынуть шумовкой и подать на стол со сметаной и растопленным сливочным маслом.
