Как приготовить нежную и ароматную курицу в сливочном соусе с пряными травами и чесноком

  Выложите куриное филе в блюдо для запекания. Разведите содержимое пакетика МАГГИ НА ВТОРОЕ в холодных сливках. Залейте этой смесью курицу. Поставьте в духовку и запекайте 30 минут.«Школа гастронома» № 4, 2005 г


Каша перловая десертная

Крупа перловая «Увелка» — 2 пакетика, сливки – 125 г, мак – 100 г, орехи чищенные – 50 г, изюм – 70 г, ванилин, сахар, мед – по вкусу. Отварите перловую крупу «Увелка». Немного остудите. Мак залейте кипятком и прогрейте до мягкости. Разотрите в блендере. Соедините мак с перловкой. Добавьте […]


Домашний кекс

Разотрите в кастрюле сахар, добавьте ванилин,  одно за другим яйца, изюм, орехи. Муку перемешайте с содой, замесите с подготовленной массой тесто. Форму или противень смажьте маслом, посыпьте мукой, измельченными орехами. Выпекайте в течение часа при температуре 180 — 190 градусов. Кекс украсьте сахарной пудрой, ягодами. (далее…)


Торт «Зебра»

1 стакан сахара, 5 яиц, 100 г сливочного масла взбить с 1 стаканом сметаны. Добавить 1 ч.л. соды и 3 стакана муки. Тесто получится, как на оладьи. Разделить его на 2 части. Одну оставьте белой, а во вторую добавьте 2 ст.л. какао. Форму нагреть, смазать маслом (можно раститель­ным без запаха). […]


Желудочно-кишечные заболевания

Мед — 100 г. Алоэ (сок) – 15г. Сало гусиное (или свиное) – 100 г. Какао – 100 г. Принимать по 1 столовой ложке смеси на стакан горячего молока. Сало можно заменить сливочным мас­лом, но тогда следует исключить какао. В этом случае принимать по 1 столовой ложке 2 раза в […]


Борщ со свекольными листьями

Нарезанные корень петрушки, моркови, лук, свеклу спассеруйте с жиром. Нарежьте мелкими кусочками листья свеклы, картофель и кабачки. В кипяток или мясной  бульон положите спассерованные овощи, доведите до кипения, добавьте свекольное листья, картофель и варите 5-10 минут. Затем добавьте нарезанные кабачки, помидоры, лавровый лист, перец и прокипятите еще 10 минут. Заправьте […]


Блины с овощной начинкой

Время подготовки: 2,5 часа Время приготовления: 15 мин. Порций: 6 1 порция: 488,8 ккал, белки -19,7 г, жиры -18,3 г, углеводы — 60,1 г Что нужно: Для блинов: 500 г муки, 4,5 стакана молока, 2-3 яйца, 300 г дрожжей, 1 ст. л. сахарного песка, 3 ст. л. растительного масла, соль […]


Мороженое с овсяными слоями

Хлопья овсяные быстрые «Увелка» — 175 г. (чуть меньше 2 стаканов); Сахар — 2 ст. ложки;  Мука пшеничная — 0,5 стакана; Сода пищевая — 0,5 ч. ложки; Сироп — 2 ст. ложки; Молоко — 2 ст. ложки; Маргарин — 125 г. Для начинки: Мороженое — 1 кг. Ягоды. Смешайте овсяные […]


Морковь с рисом

Нарежьте кружочками морковь, положите в глубокую сковороду, добавьте промытый рис, масло, залейте молоком и тушите 15-20 минут до готовности. При подаче посыпьте зеленью. Моркови-150 г, сливочного масла — 20 г, риса — 25 г, молока — 50 г, зелень.


Торт «Микадо»

Коржи: 1 ч.л. гашенной в уксусе соды, 1 стакан сме­таны, 0,5 стакана сахарного песка, мука. Соду и сахар размешать в сметане до растворения сахара, добавить столько муки, чтобы получилось по­лукрутое тесто. Разделить его на 8 частей и раскатать на круглые лепешки. Испечь и остудить. Смазать кре­мом. Завернуть торт в целлофан […]