Творожно — яблочный пирог

Для начинки: Яблоки 700 г., нежирный творог 500 г., сметана 100 г., сахар 100 г., крахмал 40 г., лимон 1 шт., яйца 3 шт., ванильный сахар 2 ч. ложки, яблочное повидло 2 ст. ложки, миндальные хлопья 1 ст. ложка. Для теста: Мука 1 стакан, масло сливочное 80 г., молоко 1,5 […]

1207

1201

«Слон»

В чем цель упражнения? Это упражнение расслабляет грудные мышцы и укрепляет шею и спину. Как выполнять упражнение? Наклонитесь вперед, держа спину прямой и параллельно полу. Размахивайте обеими руками вправо-влево, следуя за их движением головой, — как слон, качающий хоботом.   (далее…)


Если раскололась крышка фарфорового чайника

Если раскололась крышка фарфорового чайника, разбилось блюдо, сильно не огорчайтесь. Хорошо нагрейте места излома, проложите полиэтиленовую пленку. И плотно сожмите. Получившийся после ох­лаждения шов будет прочным и незаметным. Архив Александра

4401

Кислые щи

Сварить белый бульон без соли из одной говядины от грудинки или с до­бавлением ветчины, процедить 600 г кислой шинкованной, но вкуснее рубленой, капусты, отжать ее. Капуста бывает иногда так кисла, что перед употреблением необходимо ее промыть в двух холодных или в одной теплой воде. Сок при­беречь. Затем капусту обдать кипятком, […]


Ботвинья с крапивой

300 г вареной рыбы, 400 г молодой крапивы, 1 свежий огурец, пучок зеленого лука, 1 ч. ложка хрена, зелень укропа, 1 л воды, 4-8 стаканов хлебного кваса, сахар и соль по вкусу. Крапиву перебрать, промыть проточной водой и сва­рить в кипящей воде, накрыв кастрюлю крышкой. Ос­тудить, протереть через сито и […]


Салат из грибов с солеными огурцами и кореньями

Грибы отварные, соленые или маринованные — 300 г, огурцы соленые — 2 шт., корень сельдерея или пастер­нака — 1 шт., масло растительное, сметана или май­онез — 3 ст. ложки, лук зеленый, зелень укропа, петрушки. Грибы и огурцы мелко нарезать, сельдерей (пастернак) натереть на крупной терке, зелень мелко нарезать. Все смешать […]


Булочки с шоколадом

Готовое слоеное тесто 500 г, мука пшеничная для присыпки 100 г, яйцо 1 шт., вода 1 ст. ложка, Шоколад 200 г, сахар для присыпки  50 г.     Шоколад нарезать небольшими кусочками. Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности в тонкие пласты и разрезать каждый лист на 6 частей. Взбить яйцо […]

1203

Секрет для женщин

Совет женщинам, которые плохо переносят критичес­кие дни из-за болезненного состояния: нужно взять поровну сухих цветков ромашки аптечной, листьев мяты перечной и корней вале­рианы. Хранить сухую смесь в закрытой стеклянной банке и заваривать по столовой ложке на стакан кипятка. Настой дол­жен постоять 30 минут, после чего его надо процедить и при­нимать […]


Сигнал о кипении

Дать сигнал  о кипении воды в чайнике может свисток от детской резиновой игрушки.   Такой свисток вырезают с небольшим припуском резины, вставляют в крышку чайника на место шишечки и закрепляют проволочным распорным кольцом. Архив Александра

1201

Кислые щи из свежей капусты

0,8-1,2 кг говядины вымыть, положить в каст­рюлю, залить водой, варить, часто снимая на­кипь. Положить туда же 1 луковицу, лавровый лист и перец. Процедить готовый бульон. 10 кис­лых маленьких лесных яблок залить водой и варить отдельно, пока не разварятся. Неболь­шой кочан капусты очистить, мелко нашинко­вать, перетереть с солью, выжать, положить в […]