Салат из фасоли

Салат из фасоли Фасоль — 1 стакан, огурцы соленые или маринованные — 2 шт., яблоко кислое — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., сметана или майонез — 3 ст. ложки, зелень, перец, соль. Фасоль отварить в подсоленной воде до готовности. Огур­цы, яблоко и лук мелко нарезать. Все смешать, посолить, […]


Кухонные премудрости

Кекс получится с восхититель­ной хрустящей корочкой, если форму слегка смазать жиром и обсыпать сахаром. А для воздуш­ности взбивайте яйца с неболь­шой добавкой яблочного уксуса — и кекс выйдет что надо! Картофельное пюре будет пышным, если в массу вместо молока ввести немного газиро­ванной воды. (далее…)


Лечим миому

При фиброме: 1 л спирта, 200 г березового гриба (чага), 25 г тысячелистника, 25 г цвета полыни, 25 г прополиса, 1 кг грецких орехов — внутренние перегородки, 25 г нераспущенных сосновых почек смешайте, настаивайте 7 дней в теплой посуде в темном месте и пейте по 30 капель 3 раза в […]


Как сварить мыло

МЫЛО Состав: 1,12 кг жира; 0,56 кг едкого натра; 1,07 л воды. Растворить едкий натр в воде. Сплавить на медлен­ном огне жир и прибавить половину полученной щело­чи. Хорошо промешать смесь, не доводя до кипения. После чего долить оставшуюся щелочь. При этом следить, чтобы температура смеси не упала ниже 65ºС. Когда […]


Суп-рассольник с почкой

Взять го­вяжью почку, снять с нее пленку, вымочить в холодной воде, несколько раз ее меняя, опустить в кипяток, довести до кипения, откинуть на решето, промыть холодной водой. Еще раз вски­пятить воду и повторить процедуру. Из 400-600 г говядины сварить белый буль­он, вскипятить 3 раза, снять накипь, опустить в него почку, […]


Уха макарьевская

1 налим, 2 стерляди, 2 луковицы, 2 корня петрушки, 2 корня сельдерея, 4 ст. ложки мадеры, 2 ломтика пшеничного хлеба, 1 лимон, корица, гвоздика и соль по вкусу, 2 л воды. Лук очистить от кожицы, промыть проточной водой и нашпиговать корицей и гвоздикой. Коренья очистить, вымыть и нарезать маленькими кубиками. […]


Салат из молодой фасоли

Стручки молодой фасоли (можно использовать консер­вированную) — 300 г, яблоки (лучше антоновка) — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., масло растительное или майонез — 3 ст. ложки, зелень, соль. Со стручков фасоли снять боковые прожилки, отварить стручки в подсоленной воде и нарезать кусочками. Яблоко и лук мелко нарезать. Все […]


Москва златоглавая

Москва златоглавая, Звон колоколов. Царь-пушка державная, Аромат пирогов. На проспектах и улочках В этот праздничный день Продают, сладки булочки, Покупай, коль не лень. Припев: Конфетки-бараночки, Словно лебеди, саночки, Эх, вы, кони залетные, Слышна песнь с облучка. (далее…)


Запеканка из мяса гуся

Ингредиенты: Мясо гуся — 500 г. Печень — 200 г. Сало — 150 г. Хлеб пшеничный — 150 г. Морковь — 100 г. Яйца — 2 штуки. Корень петрушки — 1 штука. Грибы — 100 г. Лук репчатый — 1 штука. Вода — 1 л. Жир — 20 г. Лавровый […]


2804

Как уследить за наполнением ведра под раковиной рукомойника

За наполнением ведра под раковиной рукомой­ника иногда уследить бы­вает трудно. Особенно если оно спрятано за де­коративными стенками. Несложное устройство вовремя просигнализи­рует о грозящем пере­ливе: пенопластовый по­плавок, поднявшись вме­сте с уровнем воды в ве­дре, замкнет прикре­пленным к верхней части кусочком фольги кон­такты сигнальной цепи, состоящей из батарейки и лампочки от карманно­го […]