Отварная белая фасоль


Сварить до мягкости на медленном огне фасоль, добавив к ней сахар, пучок петрушки, тмин, несколько стеблей сельдерея, луковицу, нашпигованную двумя гвоздиками, и нарезанную соломкой морковь. Приправить солью, перцем и лимонным соком.

Подавать в холодном или горячем виде с отварной картошкой, в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

 

                     1,5 стакана фасоли, 1 ст. л. сахара, пучок петрушки, немного тмина, несколько веточек сельдерея, 1 головка репчатого лука, 2 бутона гвоздики, 2 морковки, соль, 1 ст. л. лимонно­го сока.

« Календарь православной хозяйки», 2008 г

Оставьте комментарий