Основной сметанный соус


Перемешать полстакана сметаны, полчайной ложки соли, чайную ложку сахара, немного горчицы, черного молотого перца. Можно по желанию изменять вкус соуса, если добавлять к нему: растертый крутой желток, 1-2 столовые ложки мелкорубленой зелени – укропа, петрушки, зеленого лука, сельдерея, столовую ложку томатной пасты со щепоткой красного молотого перца, 1-2 чайные ложки мелко натертого чеснока.

«Крестьянка» № 7

Оставьте комментарий