Время подготовки продуктов — 10 мин.
Время приготовления -25 мин.
Ингредиенты: Кабачки-5 кг, сахар — 1 ст., соль- 3 ст.л., подсолнечное масло-500 мл, и уксус (яблочный, виногр.)-150 мл, перец красный молотый- 1 ч.л., томат-паста или помидоры -400 гр, чеснок (мелко нарезать)-1 головка.
Способ приготовления:
- Поместить в Цептер-посуду. Перемешать.
- Довести до середины зеленого поля. Готовить 20-25 мин. в зеленом поле. Подавать в охлажденном виде.
Астафьева С., С. Петербург
Рецепты от «Цептера» № 1 (декабрь 1999)