Ореховые рогалики


      Жир и сахар разотрите в миске до однородной массы, добавьте желтки, сметану, орехи и хорошо перемешайте. Всыпьте муку, замесите тесто и поставьте в холодильник на 2-3 часа.

       Раскатайте тесто, сформируйте рогалики, сложите на смазанный жиром лист и выпеките. Снимайте бережно лопаткой, потому что горячие рогалики очень хрупки. Когда остынут, посыпьте сахарной пудрой.

       500 г муки, 400 г маргарина, 140 г сахара, 200 г орехов, 2 желтка, полстакана сметаны.

О. Джеджора

Оставьте комментарий